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Exquisita ensalada griega

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Exquisita ensalada griega

Para 4 personas

Ingredientes:

4 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de vinagre de vino

• sal y pimienta

4 jitomates saladet, cortados en gajos

1 pepino, rebanado

¼ de pieza de cebolla morada, fileteada

250 g de queso feta, cortado en cubos

16 aceitunas negras, sin hueso

2 cucharadas de cebollín, finamente picado

Preparación:

1. Mezcla el aceite de oliva y el vinagre. Sazona con sal y pimienta, integra perfectamente.

2. Acomoda los jitomates, el pepino, la cebolla, el queso feta y las aceitunas en una ensaladera.

3. Adereza y decora con el cebollín picado.