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Filete de salmón al horno

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Prepara este delicioso filete de salmón al horno, una receta muy original y con la que quedaras como todo un chef ante tus invitados.

(8 porciones)

 Ingredientes

Para el aderezo:

  • 3/4 de taza de mayonesa
  • 1 ½ cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de mostaza en grano
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal

Para el pescado:

  • 1 taza de leche
  • 10 pimientas negras
  • 2 pimientos rojos
  • 4 filetes de salmón

Preparación:

  1. En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza, el azúcar y la sal. Cubre y refrigera hasta el momento de utilizar.
  2. En una sartén, vierte la leche, una taza de agua y las pimientas; deja hervir durante 20 minutos.
  3. Reduce el fuego, sumerge los pimientos y los filetes en esta mezcla. Cocina 15 minutos más y sirve con el aderezo. Acompaña con espárragos y pimientas negras.

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