Galletas con ensalada de surimi

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Galletas con ensalada de surimiA todos nos ha pasado, tendremos una reunión familiar o con nuestras amigas y no sabemos qué preparar.

Si esto te suena, tienes que cocinar esta deliciosa, fácil y rápida ensalada de surimi, ideal para servir en galletas saladas.

Galletas con ensalada de surimi, sin lugar a duda una botana perfecta

Galletas con ensalada de surimi
iStockphoto/Thinkstock

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Ingredientes

5 barras de surimi picadas

½ taza de chícharos cocidos

½ taza de zanahorias peladas, picadas y cocidas

1 rama de apio, sin fibra, picada finamente

2 cucharadas de cebolla finamente picada

Galletas con ensalada de surimi
iStockphoto/Thinkstock

4 cucharadas de mayonesa baja en grasa

2 cucharadas de crema ácida

Sal

Galletas saladas

 

 

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