Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Hamburguesa de pollo con aderezo

0

Por Dore Ferriz y Max González

En esta ocasión te presentamos una excelente alternativa para deleitar a tu familia, de forma sana y deliciosa. Muchas veces pensamos que las hamburguesas no pueden ser un alimento nutritivo, pero déjanos decirte que sí puede y esto depende de ti y de los ingredientes que elijas para prepararla.

Para 4 porciones

Foto Alexander Saldaña
Foto Alexander Saldaña

Ingredientes

750g de pechuga de pollo, molida

2 cucharadas de perejil picado finamente

2 cucharadas de cebolla picada

Sal y pimienta

Aceite en aerosol

4 rebanadas de queso manchego

4 panes para hamburguesa

4 hojas de lechuga desinfectada

1 jitomate cortado en rebanadas

1 pepino cortado en rebanadas

Aderezo:

½ tza de mayonesa

2 cdas de catsup

1 cda de cebolla picada finamente

1 cda de pimiento picado finamente

1 cucharada de pepinillos picados finamente

1 cda de salsa inglesa

Preparación

1. En un tazón, coloca la pechuga molida, el perejil, la cebolla, la sal y la pimienta; mezcla hasta integrar perfectamente y forma las hamburguesas

2. Rocía la parrilla con aceite en aerosol y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados; coloca encima el queso y deja hasta que se gratine.

3. Mientras tanto, en un tazón mezcla la mayonesa, la catsup, la cebolla, el pimiento, los pepinillos y la salsa inglesa, hasta integrar perfectamente. Reserva.

4. Calienta los panes sobre la parrilla y unta el aderezo; acomoda la lechuga, el pollo, el jitomate y el pepino.