Hamburguesas vegetarianas

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(6 hamburguesas)


Ingredientes:


6 hojaldras comerciales
• mayonesa y mostaza
6 rebanadas de queso panela
6 rebanadas de piña en almíbar (asada)
6 rebanadas de jitomate
¼ de champiñones cocidos y rebanados
6 rebanadas de calabacitas asadas
1 jitomate bola rebanado
• chiles chipotle
• salsa de tomate
• aguacate

Preparación:


1. Dora el pan por ambas caras en un comal a fuego lento

2. Unta en cada tapa un poco de mayonesa y mostaza.

3. Coloca en la base del pan una rebanada de queso, la piña, los champiñones, la calabaza, el jitomate y el aguacate. Tapa la hamburguesa.

4. Sirve acompañada de chiles chipotle, salsa de tomate y aguacate.