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Helado con durazno, un postre rápido y fácil

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Combina tu helado favorito con fruta de estación. Helado con durazno, un postre rápido y fácil.


(4 porciones)

Ingredientes

  • • ¼ de taza de miel de abeja
  • • ¼ de cucharada de jugo de limón
  • • 1 pizca de canela
  • • 2 Nectarinas, cada una cortada en 8 rebanadas
  • • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • • 4 bolas chicas de helado de vainilla
  • • hojas de menta fresca

Preparación

  1. Calienta una parrilla.
  2. Mientras tanto, mezcla en una cacerola la miel, el jugo de limón y la canela, ponla  a fuego alto hasta que empiece a hervir; baja el fuego y deja durante cinco minutos; retira y deja enfriar.
  3. Barniza con mantequilla las rebanadas de nectarina, colócalas en la plancha de dos a tres minutos de cada lado.
  4. Retíralas  y báñalas con la mezcla de miel.
  5. Sirve el helado en copas con dos rebanadas de nectarina y un poco de jugo.
  6. Decora con las hojas de menta.

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