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Higos con queso semicurado

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Para 4 personas

Este platillo además de ser exquisito es súmamente nutritivo, no contiene grasas y no es nada pesado para el estómago. Prepara esta receta de higos con queso semicurado y sorprende a familiares y amigos. Los higos tienen un alto contenido en fibra por lo que mejora el tránsito intestinal.

Ingredientes

8 higos cortados en dos

Higos con queso semicurado
Higos con queso semicurado

3 naranjas en gajos

250 g de queso semicurado, cortado toscamente

2 cucharaditas de aceite

• sal de grano y pimienta

• hojas de menta, desinfectadas

 

Preparación

 

1. Precalienta el horno a 180 ºC.

 

2. En un molde para horno acomoda los higos, la naranja y el queso, baña con el aceite  y salpimienta al gusto.

 

3. Hornea durante 10 minutos, voltea, cocina diez minutos más o hasta que el queso se empiece a gratinar.

 

4. Adorna con hojas de menta.

  ¡Una rica botana!