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Hot dog de pollo con aderezo tzatziki

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 Hot dog de pollo con aderezo tzatziki

Para 4 personas

Ingredientes:

½ cucharada  de cebolla en polvo

1 cucharada de comino en polvo

10 hojas de menta finamente picadas

1 cucharada de aceite

• hojuelas de chile

• sal y pimienta

1 pechuga de pollo en cubos

Para la salsa tzatziki:

2 tazas de jocoque natural

2 pepinos sin semillas y cortados en cubitos

1 diente de ajo prensado

2 cucharadas de aceite de oliva

Para servir:

• bollos para hot dog

• palitos para brochetas

• cilantro fresco

Preparación:

1. Mezcla la cebolla en polvo, el comino, la menta, el aceite, el chile, la sal y la pimienta en un tazón, añade el pollo y déjalo marinar 30 minutos en refrigeración.

2. Arma las brochetas y ásalas en la parilla hasta que estén doradas. Reserva.#quierouniPad

3. Para la salsa tzatziki, integra todos los ingredientes y sazona con sal.

4. Coloca las brochetas en los bollos y acompaña con cilatnro y la salsa tzatziki.