Huevos revueltos con papas

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Para 4 personas

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Ingredientes

1 paquete de papas congeladas (cortadas en cubos)

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3 cucharadas de aceite

1 cebolla picada

1 pimiento rojo (cortado en cubitos)

8 huevos

• sal

Preparación:

1. Cocina los cubos de papa de acuerdo a las instrucciones del paquete. Resérvalos.

2. Calienta el aceite en una sartén gruesa. Fríe la cebolla hasta que esté transparente; añade los cubos de pimiento y fríe durante cinco minutos.

3. Bate los huevos en un tazón, sazona con sal.

4. Añade los cubitos de papa que reservaste a la sartén y mezcla los ingredientes.

5. Vierte el huevo batido a la sartén y cocina hasta que el huevo tenga el punto de cocción deseado

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