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La cocina de Cuaresma

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La Cuaresma es el periodo del tiempo litúrgico destinado por la iglesia Católica, Ortodoxa y por ciertas iglesias Evangélicas, a la preparación para la fiesta de Pascua.

Se define como un periodo de ayuno y abstinencia

En lo que respecta a la cocina, se prohíbe el consumo de carne en todas sus variedades, pero no el de los pescados y vegetales.

Te ofrecemos una alternativa de diversos platillos, para darle un sabor diferente a tu cocina durante este período.

Oriental:
La cocina de Cuaresma

Arroz frito

Brochetas de queso

Tepanyaki de camarón

 

 

Con verduras:

 

Croquetas de papa con chutney de mango

Verduras asadas

Brochetas de verduras

 

 

Con pescado y mariscos:

 

Dorado en salsa de mango

Sopa de camarón

Pescado al vapor con menta y limón

 

 

Con pasta:

Ensalada mediterránea con pasta

Lasaña de verdura

Espagueti con albahaca