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Manzanas en salsa de almendra

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La manzanas en salsa de almendra será un postre ligero para que no te preocupen los kilos de más. Receta muy fácil de hacer.

Para 6 personas


Ingredientes

  • • 6 manzanas
  • • 1 cucharadita de vainilla
  • • 1 lata de leche condensada light
  • • 50 g de almendras peladas

Preparación

  1. Pela las manzanas y quítales el corazón.
  2. Cuécelas en un litro de agua.
  3. Mientras tanto, vierte en la licuadora la leche condensada, vainilla, las almendras y una taza y media del agua donde hirvieron las manzanas.
  4. Licúa y reserva.
  5. Mientras tanto, coloca las manzanas en un molde refractario, y báñalas hasta la mitad con la salsa de almendras.
  6. Hornea a 160°C, aproximadamente 20 minutos.

Tip

  • Sirve este postre tibio. Acompaña con helado de vainilla.
  • Para pelar las almendras, sumérgelas unos minutos en agua hirviente, y desprende la cáscara con un trapo.

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