Menú vegetariano

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iStockphoto/ThinkstockPor Leslie Pérez


Después de ver la pirámide vegetariana y los tips para tener una alacena vegetariana perfecta, checa este breve menú que puedes adaptar y variar de acuerdo a tus gustos.

DESAYUNO:

(puedes elegir 2 opciones)

• Hojuelas de avena o de muesli con fruta y leche de soya.

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• Pan tostado integral con mermelada o crema de cacahuate.

• Jugo o licuado.

• Fruta sola o con yogurt.

COMIDA:

• Sopa, sopa seca o crema o arroz.

• Ensalada de verduras crudas con aderezo.

• 1 guisado( croquetas de papa, pimientos rellenos, hamburguesa vegetariana, lasagna de berenjenas ó un sandwich vegetal integral).

• Una fruta como postre.

CENA:

(puedes elegir 2 opciones)

• Plato de cereal, verduras u hortlizas.

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• Pasta o arroz.

• Fruta.

• Leche de soya.

TENTEMPIÉS:

• Fruta fresca o seca.

• Pan tostado.

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