Milanesas empanizadas con nuez y perejil

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A veces es un verdadero problema que los niños coman pues no muchos platillos son de su agrado, si ya no sabes qué cocinarle a los más peques de tu hogar estas milanesas empanizadas con nueces y perejil son la mejor opción.

Para 4 personas

Ingredientes:Milanesa con puré de papa

• 3 huevos

• sal y pimienta al gusto

• 6 milanesas de cerdo

• 3 papas cocidas y prensadas

• 1 barrita de mantequilla

• 1 taza de leche

• ¼ taza de queso manchego rallado

• 1 taza de pan molido

• 1 taza de nuez finamente picada

• 3 cucharadas de perejil picado

• aceite

 Preparación:

1. Bate el huevo con sal y pimienta e introduce las milanesas, deja marinar por 30 minutos mínimo a temperatura ambiente.

2. Coloca  la papa con la mantequilla y la leche en una cacerola a fuego medio, revuelve para integrar, sazona e incorpora el queso, mezcla y cuando haya gratinado retira y reserva.

3. Saca las milanesas y cúbrelas con la mezcla de pan, nuez y perejil.

4. Cubre bien y frie en una sartén con aceite caliente.

5. Una vez doradas por ambos lados escurre para quitar el exceso de grasa y sirve con el puré.

Para terminar te recomendamos un mouse de kiwi que a tu familia le encantará.

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