Mini hot cakes

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Una alternativa para que tus hijos coman fruta. Preparales estos deliciosos hot cakes de pera, les van a encantar

Para 4 personas

Ingredientes:

  • 4 peras Bartlett
  • 2 tazas de harina preparada para hot cakes
  • 1 ½ tazas de leche
  • 2  huevos
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 limón, su jugo
  • • miel de maple

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Preparación:

  1. En un tazón mezcla la harina preparada para hot cakes, leche, los huevos y dos cucharadas de mantequilla, hasta  integrar perfectamente.
  2. Pela las peras, quítales el centro y rebánalas; báñalas con el jugo de limón.
  3. Calienta una sartén previamente engrasada con un poco de mantequilla, distribuye unas rebanadas de pera y vierte encima una cucharada de la masa.
  4. Deja que se doren, voltea y cocina por el otro lado, volteando una sola vez.
  5. Sirve con miel de maple. Una alternativa para que tus hijos coman fruta.

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