Natilla de arroz
Ingredientes
1 taza de arroz, remojado
2 ½ tazas de leche
1 taza de leche condensada
1 cucharadita de vainilla
1 huevo
1 cucharadita de fécula de maíz
Preparación:
1. Cuece el arroz en la leche junto con la canela.
2. Licua la leche condensada con el arroz ya cocido, la vainilla, el huevo y la fécula de maíz.
3. Vierte la mezcla en una olla y caliéntala a fuego lento, moviendo, hasta que esté espesa.
4. Distribuye la mezcla en moldes individuales, deja enfriar y refrigera el postre un par de horas. Decora al gusto.