Natilla de arroz

Ingredientes

1 taza de arroz, remojado

2 ½ tazas de leche

1 raja de canela

1 taza de leche condensada

1 cucharadita de vainilla

1 huevo

1 cucharadita de fécula de maíz

Preparación:

1. Cuece el arroz en la leche junto con la canela.

2. Licua la leche condensada con el arroz ya cocido, la vainilla, el huevo y la fécula de maíz.

3. Vierte la mezcla en una olla y caliéntala a fuego lento, moviendo, hasta que esté espesa.

4. Distribuye la mezcla en moldes individuales, deja enfriar y refrigera el postre un par de horas. Decora al gusto.