Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Omelet de jitomate y queso

0

Para 4 personas

Con este delicioso omelet de jitomate y queso vas a ofrecer a tu familia un desayuno con sabor gourmet. No dudes en prepararlo.

Ingredientes

aceiteOmelet con jitomate y queso

¼ de taza de cebolla finamente picada

2 jitomates cortados en cubos

sal y pimienta

8 huevos

4 cucharadas de mantequilla

120 g de queso manchego rallado

200 g de jamón de pavo

Preparación

1. Calienta el aceite en una sartén, acitrona la cebolla, agrega el jitomate, salpimienta y cocina durante 10 minutos. Reserva.

2. Bate los huevos con sal y pimienta, de dos en dos.

3. Calienta una cucharada de mantequilla en una sartén y vierte la mezcla del huevo. Cuando las orillas puedan despegarse, agrega el jitomate, el queso y el jamón, cocina durante tres minutos.

4. Dobla a la mitad, cocina dos minutos, voltea nuevamente para formar un triángulo y deja al fuego un minuto más.