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Pambazo relleno de papas con chorizo

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Esta deliciosa receta puede sacarte de mucho apuros, sirve estos riquísimos pambazos como botana o como plato fuerte en las reuniones con los amigos.Sin duda es el platillo perfecto para servir en una noche mexicana.

Para 6 personas

Ingredientes:

250 g de chorizo

4 papas cocidas y cortadas en cubos

sal

aceitePambazos

6 pambazos

1 taza de adobo

1 taza de queso rallado

½ pieza de lechuga picada

½ pieza de cebolla picada

Preparación

1. Fríe el chorizo junto con las papas, sazona; cocina durante 15 minutos o hasta que el chorizo esté ligeramente dorado. Retira y escurre el exceso de grasa.

2. Abre los pambazos por la mitad, báñalos con el adobo y fríelos en una sartén antiadherente.

3. Rellena los pambazos con las papas y el chorizo. Acompaña con queso, lechuga y cebolla. Si lo deseas puedes agregar salsa de tu preferencia.