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Pambazos de chorizo

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Pambazos de chorizo, un rico antojo que es muy fácil de hacer, solo sigue esta sencilla receta

Para 4 personas

Ingredientes

  • • 4 chiles anchos
  • • 1 diente de ajo
  • • 1/4 de pieza de cebolla
  • • sal
  • • 12 pambacitos
  • • manteca
  • • 4 papas cocidas
  • • 2 piezas de chorizo
  • • lechuga picada
  • • queso rallado
  • • crema

Preparación

  1. Hierve los chiles junto con el ajo hasta que se suavicen. Licúalos con la cebolla y la sal.
  2. Parte los pambacitos y barnízalos con la salsa que preparaste.
  3. Sofríe el chorizo y agrega las papas cortadas en cubitos.
  4. Rellena los pambacitos y pásalos por aceite caliente para sazonarlos. Aderézalos con queso, crema y lechuga.

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