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Pan tostado gratinado con tomate

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Para 4 personas

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Ingredientes

1 diente de ajo

1/2 taza de vino blanco

200 g de queso Gruyère

200 g de queso Emmental

200 g de queso Gouda

• pimienta negra

• nuez moscada

8 rebanadas de pan integral de caja

24 jitomates cherry

Preparación

1. Frota el ajo en la cacerola para fondue, vierte el vino, antes de que suelte el hervor agrega los quesos; mezcla con una cuchara de madera. Sazona con pimienta y nuez moscada.

2. Retira del fuego, deja enfriar un poco, reparte el fondue en las rebanadas de pan, acomoda seis mitades de jitomates en cada rebanada.

3. Hornea a 180 ºC durante 15 minutos o hasta que los jitomates estén suaves y el queso ligeramente dorado.