Pasta al pomodoro

0

Aprende una de las recetas tradicionales de pasta. Pasta al pomodoro

(6 porciones)

Ingredientes:

  • 500 g de pasta corta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • 2 pimientas gordas
  • hojas de laurel
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 5 jitomates picados
  • 1 taza de puré de tomate, espeso
  • 1 manojo de albahaca fresca

Preparación:

  1. Cuece la pasta en una olla con abundante agua hirviendo, una cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta gorda y hojas de laurel, hasta que esté al dente.
  2. Escurre y coloca en un platón.
  3. Calienta el aceite de oliva restante y acitrona la cebolla, añade los ajos y el jitomate, deja cocinar durante cinco minutos. Agrega el puré de tomate, sazona con sal, pimienta y albahaca.
  4. Deja que se integren los sabores de la salsa y vierte sobre la pasta, mezclando bien.

Tip: sirve con queso parmesano rallado.

Déjanos tu opinión

  • ¿Qué que tal te pareció esta receta?
  • ¿Te costo trabajo seguir los pasos?
  • ¿Quedo como tu lo esperabas?
  • ¿Cómo mejorarías con tu estilo esta receta?

Gracias por participar

Te sugerimos preparar