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Pasta con atún

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(6 porciones)

Ingredientes:

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2 cucharadas de mantequilla

½ cebolla rallada

1 manojo de perejil picado

Sal y pimienta

1 barra de de queso crema

2 tazas de leche

1 taza de vino blanco

2 latas de atún drenadas

400 g de pasta corta cocida

Preparación


1. Derrite la mantequilla y sofríe la cebolla. Espera a que ésta suavice y agrega el perejil. Salpimienta.

2. Corta el queso crema y agrega a la sartén junto con la leche y el vino blanco. Cocina a fuego bajo. Mezcla para incorporar. Agrega el atún y combina con cuidado para evitar que se rompa.

3. Sirve la pasta y coloca encima la salsa de atún.

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