Espagueti integral

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Prueba la diferencia con ingredientes frescos y pasta integral. Espagueti integral

(4 porciones)

Ingredientes:

  • •3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 150 g de jitomates guajes o cerezos,  cortados en gajos
  • 10 hojas de albahaca fresca,  finamente picada
  • sal y pimienta
  • 300 g de espagueti integral, cocido al dente
  • 250 g de queso mozzarella, cortado en cubos

Preparación:

  1. Calienta el aceite en una sartén, sofríe la cebolla, incorpora los jitomates, la albahaca, sal y pimienta al gusto.
  2. Cocina durante tres minutos, agrega la pasta y el queso, revolviendo con cuidado.
  3. Apaga y sirve enseguida con el queso encima.

Tip:

Sugerencia para servir: pan tipo chapata.