Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Fetuccini con camarones en crema de pimiento

0

La nueva leche evaporada alpura está elaborada con leche fresca 100% pura de vaca que le dará un sabor delicioso a tus platillos

Para 4 personas

Leche-evaporada-alpuraIngredientes:

  • 400 gr. de fetuccini
  • 2 pimientos rojos medianos
  • . kg. de camarones medianos
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • . cebolla picada
  • 1 envase de leche evaporada alpura
  • 3/4 de tza. de Crema Premium alpura
  • 1 cda. de perejil
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cuece la pasta según las instrucciones del empaque y reserva. Retira las semillas y venas del pimiento, corta en cubos medianos. Corta la cebolla y el ajo en cubos pequeños.

Limpia los camarones, retira el intestino y la carcasa. En un sartén calienta el aceite de oliva y añade los camarones hasta que cambien de color y estén cocidos, retira y resérvalos. En el mismo sartén añade las cebollas junto con los pimientos hasta suavizarlos, por último añade el ajo picado moviéndolo constantemente para que no se queme.

Licúa la preparación junto con la leche evaporada alpura y la Crema Premium alpura. Regresa a la olla y calienta la salsa, agrega la pasta y los camarones hasta espesar y sirve.