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Moños con calabacitas

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Prepara una pasta con mucho sabor, baja en calorías. Moños con calabacitas


(4 porciones)

Ingredientes:

• 60 g de margarina light
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• ½ k de calabacitas cortadas en cubos
• sal y pimienta negra, recién molida
• 1 pizca de nuez moscada
• 500 g de pasta de moñitos
• 150 g de queso panela rallado

Preparación:

1. Calienta a fuego medio la margarina y el aceite de oliva, agrega las calabacitas, la sal, pimienta y nuez moscada.

2. Deja cocinar hasta que estén  ligeramente doradas, si fuera necesario, escurre el líquido para que las calabacitas se doren más fácilmente.

3. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.

4. Escurre y mezcla suavemente con las calabacitas, añade el queso, verifica la sazón y sirve inmediatamente.

Calorías aproximadas por 160