Pasta con camarones y champiñones

0

Con esta pasta el festejo será para los invitados y el paladar. Pasta con camarones y champiñones

(6 porciones)

Ingredientes:

•  aceite de oliva
•  ½ taza de cebolla finamente picada
•  2 dientes de ajo finamente picados
•  1 k de camarones
•  1 k de champiñones
•  500 g de pasta tipo fusilli
•  ½ taza de perejil desinfectado, finamente picado
•  chile verde finamente picado
•  sal y pimienta

Preparación:

1. Sofríe en el aceite de oliva la cebolla y el ajo, agrega los camarones y mueve hasta que se cocinen, reserva.

2.
En la misma sartén saltea los champiñones hasta que se cuezan y se evapore el líquido que sueltan. Reserva.

3.
Cuece la pasta al dente siguiendo las instrucciones del paquete, escurre y coloca en una sartén profunda.

4.
En la misma sartén cocina los camarones, champiñones, el perejil, chile, la sal y pimienta al gusto.

5.
Sirve enseguida y acompaña con pan.

Te sugerimos preparar