Pastel de vainilla y chocolate, fácil de hacer

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Pastel de vainilla y chocolate, dos clásicos sabores para un delicioso postre. Una receta muy fácil y deliciosa

Para 8 personas

Cobertura

Ingredientes

  • • 6 barras de chocolate a la francesa
  • • 1 barra de mantequilla
  • • 1 lata de leche condensada
  • • 3 cucharadas de chocolate en polvo

Preparación

  • Derrite las seis barras de chocolate a la francesa en baño María a fuego suave.
  • Bate la mantequilla hasta acremar y agrega la leche condensada, el chocolate derretido y el chocolate en polvo. Refrigera 30 minutos.

Consejo

Prepara la cobertura mientras se hornea el pastel para conseguir la consistencia adecuada.

Pastel

Ingredientes

  • • 250 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • • 1 lata de leche condensada
  • • 6 huevos
  • • 2 tazas de harina de trigo
  • • 1/2 taza de fécula de maíz
  • • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • • 80 ml de ron
  • • 2 cucharaditas de vainilla
  • • fresas para decorar

Preparación

  1. Bate la mantequilla hasta acremar, agrega poco a poco la leche condensada y los huevos sin dejar de batir.
  2. Aparte, cierne la harina, la fécula y el polvo para hornear, incorpóralo a la preparación anterior con movimientos envolventes; agrega el ron y la vainilla.
  3. Precaliente el horno a 180°C. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, hornea durante 45 minutos.
  4. Decóralo con la cobertura de chocolate y las fresas.

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