En estas fechas decembrinas no puede faltar en tu mesa el clásico pavo relleno, aquí te decimos como prepararlo.
Ingredientes:
* Pavo
* Mantequilla
* Sal
* Pimienta
* Vino blanco
* Naranja
* Cebolla
* Ajo
* Manzana
* Durazno
* Ciruela
* Plátano macho
* Mulberries – Earth Co. Organics
* Arándanos – Earth Co. Organics
* Fruta seca
* Carne Molida
* Ramas de canela
* Clavo
* Almendras
* Azúcar de palma de coco – Earth Co. Organics
Preparación:
Para preparar un plato fuerte exquisito, te recomendamos un pavo relleno, para lograrlo el primer paso es poner a derretir mantequilla y agregar sal y pimienta, después debes inyectar el pavo ya descongelado con esta mezcla. Después vuelve a inyectar el pavo con vino blanco y jugo de naranja, recuerda dejarlo reposar toda la noche para marinarlo y lograr el sabor adecuado. Ahora, para preparar el relleno pon a freír en un sartén un poco de cebolla y ajo. Inmediatamente pica la manzana y agrégala al sartén, del mismo modo ve incluyendo los ingredientes: durazno, ciruela, plátano macho, mulberries, arándanos y fruta seca. Al mismo tiempo, ve integrando la carne molida poco a poco. Después agrega ramitas de canela, el clavo, pimienta, una pizca de sal y una cucharadita de azúcar de palma de coco. Deja tu relleno en fuego lento hasta que la carne este lista, en ese momento, agrega almendras y déjalo enfriar.
Ahora si, es momento de rellenar el pavo, primero con unos gajos de manzana y después con el picadillo. Como tip, te recomendamos espolvorear con azúcar de palma de coco y hornea por 5 horas a 180 grados, con esto le darás un lindo color dorado. Listo. Sirve y disfruta con tus seres queridos.