Pechugas marinadas con limón

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Si no tienes mucho tiempo para cocinar y quieres sorprender a tu familia con una deliciosa receta te sugerimos preparar unas deliciosas pechugas con una marinada de aceite y hierbas de olor que realzará los sabores del pollo.

Para 6 porciones

Ingredientes

  • 2 medias pechugas sin piel
  • Sal y pimienta
  • 100 ml de aceite de oliva
  • El jugo de un limón
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de orégano molido
  • páprika

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Preparación

  1. Realiza unos cortes sobre las pechugas, para que penetre mejor la marinada, salpimienta.
  2. Aparte, mezcla el aceite con el jugo de limón batiendo con tenedor y vierte sobre el pollo.
  3. Machaca en un mortero los ajos y las hierbas y unta el pollo. Marina dentro del refrigerador durante una hora, si lo prefieres puede ser una noche entera.
  4. Calienta la parrilla y asa las pechugas, espolvorea con un poco de páprika antes de servir. Acompaña con ensalada verde.

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