Pechugas marinadas con limón

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Por Dore Ferriz y Max González

Si no tienes mucho tiempo para cocinar y quieres sorprender a tu familia con una deliciosa receta te sugerimos preparar unas deliciosas pechugas con una marinada de aceite y hierbas de olor que realzará los sabores del pollo.

Para 6 porciones

Ingredientes

Foto Alexander Saldaña

Foto Alexander Saldaña

2 medias pechugas sin piel

Sal y pimienta

100 ml de aceite de oliva

El jugo de un limón

2 dientes de ajo

2 cucharadas de perejil fresco

1 hoja de laurel

1 cucharadita de orégano molido

páprika

Preparación

1. Realiza unos cortes sobre las pechugas, para que penetre mejor la marinada, salpimienta.

2. Aparte, mezcla el aceite con el jugo de limón batiendo con tenedor y vierte sobre el pollo.

3. Machaca en un mortero los ajos y las hierbas y unta el pollo. Marina dentro del refrigerador durante una hora, si lo prefieres puede ser una noche entera.

4. Calienta la parrilla y asa las pechugas, espolvorea con un poco de páprika antes de servir. Acompaña con ensalada verde.

 

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