Pescado almendrado

0

pescadoalmendrado

Por Vanessa Ortega

Para 4 personas

Ingredientes

2 huevos

3 cucharadas de leche

• sal y pimienta

4 filetes de pescado

2 tazas de pan molido

½ taza de almendras molidas

• aceite en aerosol

Preparación

1. Bate los huevos junto con la leche, la sal y la pimienta en un tazón. Agrega los filetes y deja reposar 20 minutos en el refrigerador.

2. Combina el pan molido y las almendras en un plato extendido.

3. Escurre los filetes y empanízalos en la mezcla de pan por ambos lados.

4. Colócalos en una charola para horno y rocíalos con aceite en aerosol.

5. Hornea a 180 ºC durante 20 minutos, voltéalos y cocina 10 minutos más.

6. Acompaña con ensalada de espinacas.

Te sugerimos preparar