Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Pescado con morrón

0

Para 4 personas

Prueba este exquisito filete de pescado con morrón que con la textura crujiente del pimiento y la suavidad del pescado hacen una combinación perfecta.

Filete con morrón

Ingredientes

½ cebolla morada finamente picada

1 jitomate finamente picado

1 pimiento morrón amarillo finamente picado

perejil finamente picado

4 filetes de pescado

sal y pimienta

aceite

Preparación

1. Coloca en un tazón la cebolla morada, el jitomate, el pimiento y el perejil; revuelve para combinar los ingredientes y reserva.

2. Coloca los filetes de pescado en un refractario y salpimiéntalos por ambos lados.

3. Vierte en una sartén el suficiente aceite y dora cada uno de los pescados por ambos lados.

4. Sirve acompañándolos con la mezcla de morrón que reservaste.