Pescado con setas

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Las setas son un tipo de hongo con el que normalmente se preparan sopas. Atrévete a probarlas y a incluirlas en otro tipo de platillos. Esta receta con pescado por ser ligera y nutritiva es una excelente opción para ofrecer en una cena con tus amigas o familia.

Para 4 personas

Ingredientes:

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  • sal y pimienta
  • 200 g de setas
  • 1 taza de vino blanco
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 4 filetes de pescado blanco

Preparación

  • Salpimienta las setas, resérvalas durante algunos minutos para que se sazonen y adquieran un buen sabor.
  • Pon en un tazón las setas y añade el vino y el aceite de oliva. Cuece a fuego bajo hasta que las setas se suavicen.
  • Coloca los filetes de pescado en un refractario y salpimiéntalos por ambos lados. Añade las setas para que se cocinen junto con el pescado.
  • Hornéalos durante 15 minutos a 150 ºC.

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