Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Pescado empanizado

0

(6 porciones)

Ingredientes:

• 6 filetes de pescado de agua dulce, limpio (150 g c/u)
• 1 limón, el jugo
• 2 huevos batidos con un poco de leche
• 1 1/2 tazas de pan molido
• sal y pimienta
• aceite, el necesario

Preparación:

1. Marina el pescado en jugo de limón, un poco de agua, sal y pimienta durante 30 minutos. Retira y escurre.

2. Pasa el pescado por el huevo batido y pan molido previamente mezclado con sal y pimienta.

3. Fríe el pescado en aceite caliente hasta que dore por ambos lados. Escúrrelos en papel absorbente.