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Pescado empapelado, sencillo de preparar

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Este modo de preparar el pescado empapelado te resultará súper fácil y su resultado es delicioso.

(4 porciones)


Ingredientes:

  • aceite de oliva
  • 4 pescados limpios
  • sal • ajo en polvo
  • 2 jitomates rebanados
  • 1/2 cebolla rebanada
  • epazote
  • 4 chiles serranos cortados en tiras


Preparación:

  1. Con el aceite de oliva engrasa cuatro trozos de papel de aluminio.  
  2. Lava los pescados, elimina el exceso de agua y espolvoréalos con un poco de sal y de ajo en polvo. Colócalos sobre los trozos de papel de aluminio.  
  3. Acomoda rebanadas de jitomate, cebolla, epazote y tiras de chile sobre cada pescado.  
  4. Envuelve los pescados en el papel e introduce en el horno precalentado a 250° C durante 25 minutos o hasta que los pescados estén cocidos.

 

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