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Sándwich de atún y germinado

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Ideales para la dieta, estos sándwiches resultan perfectos por su balance. Sándwich de atún y germinado

(4 porciones )

Ingredientes:

• 2 latas de atún en agua
• 2 cucharadas de mayonesa light
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de jugo sazonador
• 1 cucharada de salsa tabasco
• ½ cebolla morada picada finamente
• ½ pepino sin semillas, picado
• sal y pimienta
• 1 taza de germinado de alfalfa
• 8 panes de caja multigrano

Preparación:

1. Retira el exceso de líquido del atún. Separa con un tenedor los trozos de atún.

2. Mezcla en un tazón, la mayonesa, la mostaza, el jugo y la salsa, la cebolla y el pepino, sazona con sal y pimienta.

3. Separa suavemente el germinado y colócalo sobre la base de 4 panes, continúa con la salsa a base de mayonesa y termina con el atún. Tápalos y sirve al momento.

4.
Acompáñalo con jícama.