Tártara de atún con pera

Cortesía de Peras USA

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Ya sea frescas, asadas, molidas para salsa o en cualquier presentación, las diferentes variedades de peras y en cualquiera de sus colores, resultan en una atractiva y deliciosa manera de obtener parte de la vitamina C que necesitamos diariamente.

Prepara esta deliciosa Tártara de atún con pera y contribuye a la buena alimentación de tu familia.

Ingredientes

  • 3 Peras Forelle
  • 1 Pera Anjou
  • 400g filete de atún
  • ½ taza jugo de naranja
  • 1 chile verde finamente picado
  • 1cucharadita cebollín finamente picado
  • 3 cucharadas salsa de soya
  • 1 cucharadita mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita aceite de ajonjolí
  • Lechugas surtidas

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Preparación

  1. Corte en las peras y el atún cubos finos; combínelos en un tazón con el resto de los ingredientes; deje marinar unos minutos y sirva.
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Rinde 4 porciones

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