Pizza de papas, cebollas e hinojo

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Por Brisa Topete

Si tienes una reunión con tu novio o tu esposo y quieres sorprenderlo con una receta fuera de lo común y muy deliciosa, tienes que preparar esta pizza de papas e hinojo, es deliciosa, fácil de hacer y te hará ver como una experta en cocina gourmet.

Para 4 porciones

 

Ingredientes

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KENA Cocina Gourmet Fácil
KENA Cocina Gourmet Fácil

1 tanto de masa básica para pizza

1 cucharada de aceite

1 taza de cebollas, en medias lunas

1 cucharadita de azúcar morena

10 papas baby, semi cocidas y rebanadas

100 g de queso gorgonzola, rallado

½ taza de hinojo, picado

Preparación

1. Divide la masa en dos porciones. Extiéndala y forma dos óvalos de 22 x 45 cm, coloca sobre una charola para horno engrasada.

2. Sofríe las cebollas con el aceite, cuando estén transparentes vierte el azúcar y cocina hasta caramelizar.

3. Cubre con el queso, las cebollas caramelizadas y las papas.

4. Hornea a 220 ºC durante 20 minutos.

5. Adorna con el hinojo picado.

Agradecimento a:

Accesorios y vajilla: Galerías El Triunfo, Tata Vasco núm. 77 esq. Miguel Ángel de Quevedo, Coyoacán. Tel. 5484-8310

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