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Pizza de pepperoni y arúgula

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Para 4 personas

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Ingredientes

1 k de masa para bolillo (cómprala en las panaderías)

• harina

2 tazas de salsa de tomate con champiñones

2 tazas de queso mozzarella, rallado

1 taza de queso Gouda, rallado

150 g de pepperoni

1 taza de arúgula, desinfectada

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 ºC.

2. Separa la masa en cuatro porciones, extiende con el rodillo sobre una superficie enharinada, forra moldes para pastel de 22 cm de diámetro.

3. Reparte encima de cada pizza la salsa de tomate, el queso mozzarella, el queso Gouda y las rebanadas de pepperoni.

4. Hornea durante 40 minutos o hasta que las pizzas estén cocidas. Decora con la arúgula.