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Pizza vegetariana

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(4 porciones)

Ingredientes:

• 1 base para pizza
• 1 taza de salsa comercial para pizza
• 1 pimiento rojo, cortado en juliana
• 1 pimiento verde, cortado en juliana
• 1 lata chica de granos de elote
• 1 lata grande de champiñones rebanados
• 1 cebolla morada, cortada en rebanadas
• 150 g de aceitunas verdes rellenas, cortadas en rebanadas
• 250 g de queso manchego

Preparación:

1. Cubre la base para pizza con el puré de jitomate.

2. Distribuye el resto de los ingredientes y espolvorea encima el queso.

3. Hornea a 200ºC de 25 a 30 minutos. Sirve caliente.