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Hamburguesa con Arándano agridulce y cebolla caramelizada

Cortesía de Arándanos de Estados Unidos

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Para ese fin de semana con los amigos y con la familia, te invitamos a preparar estas deliciosas hamburguesas, Hamburguesa con Arándano agridulce y cebolla caramelizada

Ingredientes

  • 500g carne molida
  • 1 huevo
  • 2 cebollas fileteadas
  • ½ taza Jugo de Arándano de Estados Unidos
  • ½ taza perejil picado
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 2 cucharadas mantequilla
  • ½ taza arúgula
  • 4 panes para hamburguesa
  • 1 paquete de queso crema
  • 4 cucharadas cebollín picado
  • 1 taza Arándanos Deshidratados de Estados Unidos
  • 4 cucharadas cátsup
  • 1 cucharada queso roquefort

Preparación

  1. Ponga la cebolla en una sartén con la mantequilla, tape la sartén y sofría a fuego bajo durante 30 minutos hasta que tenga un color dorado; agregue el jugo de arándano y deje reducir a un cuarto de su volumen.
  2. Mezcle el queso crema, el cebollín y queso roquefort. Trocee los arándanos y mézclelos con la cátsup.
  3. Mezcle la carne con el perejil, huevo y ajo en polvo, salpimiente y divida en cuatro partes.
  4. Forme tortitas del tamaño del pan, áselas en una sartén muy caliente con aceite vegetal, 3 minutos por lado.
  5. Caliente el pan en el horno.
  6. Unte la mezcla de quesos sobre el pan base, luego ponga la carne, sirva encima cátsup con arándano y termine con una cucharada de cebolla caramelizada y hojas de arúgula.

Tiempo de preparación: 20 minutos / Dificultad: Fácil / Rinde 4 porciones

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