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Papas russets al parmesano

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INGREDIENTES

3 PAPAS RUSSETS

1 cebolla fileteada

1 trozo de cebolla

1 diente de ajo machacado

2 cucharadas cafeteras de nuez moscada

300 gr. de queso parmesano en trozos (rebanado delgado)

PREPARACIÓN

Ponga a cocer las PAPAS RUSSETS con suficiente agua y sal, agregue el trozo de cebolla y un diente de ajo machacado, cuando estén cocidas, sáquelas, deje que se enfríen un poco y rebánelas con cuidado, acomódelas en una charola de horno y espolvoree la nuez moscada, el queso parmesano y la cebolla. Hornee por 15 minutos o hasta que estén suaves y al salir agregue más queso parmesano.

Rinde 4 porciones

Receta cortesia de

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