Pollito de leche

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Disfruta el suave sabor de este pollito de leche en salsa de cacahuate, platillo súper fácil de hacer.

(2 porciones)

Ingredientes:

• 1/2  l de vinagre blanco
• 240 g de puré de tomate
• 250 ml de jugo de naranja
• 75 ml de jugo de limón
• 250 g de cebolla morada, fileteada
• sal
• 150 g de achiote
• 100 g de miel de abeja
• pollito de leche

Preparación:

1. Mezcla los ingredientes y marina el pollito, guarda en el refrigerador durante 24 horas.

2. Séllalo en una sartén y mételo en el horno precalentado a 200º C, hasta que esté cocido.

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