Tacos de fajitas de pollo

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Esta receta fácil es una rica combinación de ingredientes y sabores que dará como resultado un platillo que encantará a toda tu familia. En una tarde de fin de semana, pueden degustar estos tacos de fajitas de pollo.

Para 12 personas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ taza de jugo de limón
  • 2 ajos machacados
  • 1 cucharadita de comino
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 800 g de fajitas de pollo
  • 12 tortillas de harina
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 3 rebanadas grandes de cebolla
  • • pimienta molida
  • 1 taza de queso cheddar, rallado
  • 1 aguacate en rebanadas

Preparación

1. En un tazón vierte el aceite, jugo de limón, los ajos, el comino y cilantro, agrega el pollo, mezcla y refrigera durante dos horas.

2. Calienta el aceite de oliva extra virgen en una sartén, acitrona la cebolla, espolvorea pimienta, retira y reserva.

3. Vierte las fajitas en la misma sartén con un poco más de aceite, deja hasta que se empiecen a dorar, retira.

4. Sirve con las cebollas acitronadas, tortillas de harina, el queso rallado, aguacate y salsa al gusto.

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