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Pollo al horno estilo francés

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Aprende a preparar este delicioso platillo con pollo con un toque internacional. La sazón francesa estará presente en tu cocina. Puedes servirlo con puré de papa. Este pollo al horno estilo francés es una gran opción como plato fuerte.

Para 4 personas

Ingredientes

Pollo al horno estilo francés
Pollo al horno estilo francés

2 cucharadas de mostaza a la antigua

2 cucharadas de miel de abeja

2 cucharadas de vinagre de vino blanco

2 cucharadas de jugo de limón

4 dientes de ajo machacados

1 cucharadita de hierbas de Provence

• sal y pimienta

1 pollo entero, orgánico

200 g de mantequilla

1 limón amarillo, cortado en cuarterones

1 taza de vino blanco

Preparación

1. Mezcla la mostaza, miel, el vinagre, jugo de limón, ajo, las hierbas de Provence, sal y pimienta al gusto.

2. Unta el pollo con esta preparación y deja marinar dentro del refrigerador, durante toda una noche.

3. Precalienta el horno a 300 °C. Coloca el pollo sobre una parrilla para hornear,  úntalo por dentro y por fuera con la mantequilla.

4. Acomoda  en la cavidad el limón y  vierte encima el vino blanco.

5.  Tapa con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos, destapa y deja dorar.

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