Pollo estilo oriental

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Para 4 personas

Consentir a nuestra familia con platillos de talla internacional es muy fácil. Hoy te presentamos una excelente alternativa, se trata de un pollo al estilo oriental que por su combinación de sabores, colores y texturas sorprenderá a chicos y grandes.

Ingredientes

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2 cucharadas de aceite

1 pechuga de pollo cortada en cubos

1 zanahoria rebanada

1 pimiento rojo cortado en cubosPollo estilo oriental

1 pimiento verde cortado en cubos

1 pimiento amarillo cortado en cubos

1 calabaza cortada en cuartos

1 taza de brócoli rebanado

2 ramas de apio rebanadas

1 cebolla mediana cortada en cubos

1 cucharada de jengibre rallado

5 cucharadas de salsa de soya

2 cucharadas de salsa de ostión

100 g de nueces de la India

5 elotitos

2 cucharadas de aceite de ajonjolí

2 cucharadas de ajonjolí negro

Preparación

1. Sella el pollo en una sartén con aceite caliente, reserva.

2. Fríe las zanahorias durante cinco minutos agrega los pimientos, cocina dos minutos; vierte el brócoli, el apio, la cebolla, mezcla y deja al fuego un par de minutos más.

3. Agrega el jengibre, la salsa de soya, la salsa de ostión, la pechuga y cocina hasta que las verduras estén suaves pero crocantes.

4. Añade los elotitos, las nueces y el aceite de ajonjolí, mezcla y cocina tres minutos más.

5. Sirve con arroz cocido al vapor y espolvorea el ajonjolí.

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