Brochetas de pollo asado con Pera

Cortesía de Peras USA

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Ya sea frescas, asadas, molidas para salsa o en cualquier presentación, las diferentes variedades de peras y en cualquiera de sus colores, resultan en una atractiva y deliciosa manera de obtener parte de la vitamina C que necesitamos diariamente.

Prepara estas Brochetas de pollo asado con Pera y contribuye a la buena alimentación de tu familia.

Ingredientes

  • 2 Peras Anjou Rojas
  • 2 pechugas de pollo, cortadas en cubos finos
  • 1 limón
  • ½ taza salsa teriyaki
  • 1  chile verde en rebanadas finas
  • 1 cucharadita jengibre rallado
  • 1 cucharada miel
  • 1 cucharada cebollín picado
  • Palitos de bambú

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Preparación

  1. Rebane las peras y úntelas con el jugo de limón.
  2. Marine el pollo en la salsa teriyaki con el chile, el jengibre y la miel.
  3. Ensarte alternando pera y pollo en los palitos; cocínelos a la plancha o al carbón. Sirva decorados con cebollín.
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Rinde 4 porciones

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