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Cacerola de pollo, pasta y hongos

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Prepara este delicioso platillo y queda muy bien con tu familia

Ingredientes:
(6 porciones)

• 3 pechugas de pollo
• 2 tazas de pasta cocida
• ½ cebolla chica
• 1 paquete de setas
• 200 g de champiñones
• epazote
• cebollín
• sal y pimienta
• consomé de pollo.

Preparación:

1. Pon a cocer las pechugas de pollo y córtalas en trozos.

2. Prepara la pasta según las indicaciones del paquete.

3. En una sartén con un poco de aceite, pon a freír la cebolla, agrega las setas, los champiñones y el epazote para dar sabor. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

4. Deja cocinar los hongos para que suelten su jugo. Agrega el consomé de pollo y deja hervir unos minutos.

5. Agrega el pollo en trozos y la pasta. Decora con cebollín picado y sirve en platos hondos.