Pechuga de pollo glaseada con miel y bulbos de hinojo

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Cocina esta deliciosa receta con el Horno Eléctrico French Door Oster

Prepara una rica pechuga de pollo glaseada con miel y bulbos de hinojo

 Ingredientes

  • 2 piezas de pechuga de pollo cortadas a la mitad
  • 1 pizca de pimienta rosa
  • 2 papas medianas
  • 2 ramas de romero
  • 2 ramas de hojas de hinojo
  • ¼ taza de miel de abeja
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ pieza de cebolla chica
  • 1 pieza de bulbo de hinojo
  • ¼ taza de arándanos
  • 1 diente de ajo cortado en láminas
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Cilantro fresco picado
  • Papel aluminio

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Preparación

  1. Cortar el bulbo de hinojo y las papas en rebanadas. Bañarlas con el aceite de oliva y las láminas de ajo.
  2. Envolver en papel aluminio y hornear en el Horno Eléctrico French Door Oster® a 180°C por 25 minutos.
  3. En un refractario poner a macerar las pechugas de pollo con aceite de oliva, miel de abeja, pimienta rosa, hojas de hinojo, romero y sal.
  4. Una vez macerado por media hora, sacar y dorar el pollo en el Sartén Eléctrico Oster® de ambos lados.
  5. En la charola del Horno Eléctrico French Door Oster® colocar las pechugas de pollo junto con el glaseado en que se maceró y hornear a 170°C por 30 minutos.
  6. Servir en un platón, acompañar con el bulbo de hinojo y las rebanadas de papa que se hornearon y glasear la pechuga de pollo con la salsita que queda en la charola donde se horneó la pechuga.
  7. Decorar con arándanos y hojas de romero.

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