Bolitas de nuez

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Comparte una tarde con tus hijos y prepara este divertido postre. Bolitas de nuez

20 piezas

Ingredientes

• 4 cucharadas de azúcar granulada

• 250 g de harina cernida

• 1 pizca de sal

• 125 g de mantequilla fría

• 1 huevo ligeramente batido

• 1 cucharada de extracto de vainilla

• 200 g de nueces finamente picadas

Preparación:

1. En un tazón o en una superficie plana haz una fuente con la harina, sal y el azúcar.

2. Incorpora con las yemas de los dedos la mantequilla partida en cuadritos, hasta formar una masa similar a las migas de pan.

3. Forma nuevamente una fuente y vierte en el centro el huevo y la vainilla, revuelve con las manos hasta formar una masa manejable.

4. Incorpora las nueces y amasa hasta que esté todo integrado, forma una bola y refrigera durante 30 minutos.

5. Precalienta el horno a 180º C.

6. Saca la masa del refrigerador y forma bolitas del mismo tamaño, colócalas separadas sobre una charola cubierta con papel encerado.

7. Hornea diez minutos o hasta que estén ligeramente doradas de la parte inferior; retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

8. Barnízalas con mantequilla derretida y pásalas por el azúcar.

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