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Brochetas de frutas con helado de té verde

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Para 6 personas

bmango

Ingredientes

Para las brochetas:

1/2 taza de ron

3 cucharadas de miel de abeja

2 mangos pelados y cortados en cubos

1 piña pelada y cortada en triángulos

palitos para brochetas

Para el helado:

1 cucharada de té verde en polvo

1 l de helado de vainilla

color vegetal verde

Preparación

1. Mezcla el ron con la miel, baña los mangos y la piña con esta mezcla y deja marinar durante 10 minutos.

2. Remoja los palitos en agua durante una hora.

3. Escurre la fruta y arma las brochetas.

4. Asa las brochetas de frutas durante dos minutos sobre la parrilla. Procura hacerlo sobre calor medio.

5. Para el helado, disuelve el té verde en una taza de agua hirviendo, deja reposar cinco minutos, cuela y deja enfriar.

6. Vierte en un tazón grande el helado de vainilla, agrega el té verde poco a poco y unas gotas de color vegetal, mezcla con una espátula hasta integrar, congela hasta el momento de servir.