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Brownies

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16 piezas

Ingredientes

• ½ taza de aceite de canola

• 1 taza de azúcar

• 1 huevo

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• ½ cucharadita de sal

• 1 ¾ tazas de harina sin gluten

• ¼ de taza de harina de arroz

• 2 ½ cucharaditas de polvo para hornear

• ¾ de taza de cocoa sin azúcar

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (grado alimenticio)

• ½ taza de chispas de chocolate

Preparación:

1. En un tazón bate el aceite con el azúcar, huevo, la vainilla y sal.

2. Agrega las harina sin gluten y de arroz, el polvo para hornear, la cocoa y el bicarbonato, previamente cernidos, continúa batiendo hasta integrar.

3. Por último añade las chispas y mezcla con una espátula.

4. Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.

5. Hornea a 180 °C durante 25 minutos o hasta que esté firme en el centro.

6. Retira y deja enfriar, antes de cortar los brownies.